Cuisine sans gluten
Plaisirs authentiques, liberté à table, compagnie parfaite. C'est ainsi que nous vous offrons un accueil impérial.

Votre hôtel avec cuisine sans gluten à Bellaria, également sans lactose

Une cuisine qui accueille tout le monde

À l’Hôtel Imperiale, bien manger est une chose sérieuse pour tous.
Chaque jour, nos chefs et pâtissiers préparent des plats sans gluten et sans lactose avec le même soin et la même passion réservés à notre cuisine traditionnelle, sans jamais utiliser de produits indistriels. Nous le faisons parce que nous croyons que la véritable hospitalité passe par l'inclusion : chez nous, chacun vit une expérience gustative complète et joyeuse, avec les mêmes saveurs pour tous.

Du petit-déjeuner au dîner, vous pouvez déguster uniquement des recettes faites maison, comme du pain chaud, des pâtisseries artisanales, des plats de pâtes et des arômes typiques de la Romagne, avec la garantie de trouver toujours variété, sécurité et authenticité.
Parce que la table est un lieu de partage : la liberté de choisir en toute confiance et de manger avec bonheur.

Deux salles, une seule hospitalité : à table, c'est vous qui choisissez où vous vous sentez à l'aise

À l’Hôtel Imperiale, nous doublons nos espaces pour répondre à toutes les attentes : deux ambiances distinctes pour vivre chaque moment en toute sérénité, selon le style de vacances que vous préférez.
  • La salle de restaurant Imperiale, spacieuse et climatisée, est réservée à ceux qui ne voyagent pas avec des animaux, idéale pour ceux qui recherchent une atmosphère plus calme et détendue. Ici, le buffet est double : d'un côté, les propositions pour ceux qui suivent une alimentation sans gluten ou sans lactose, de l'autre, les mêmes plats pensés pour ceux qui n'ont pas de besoins alimentaires particulires. Dans les deux buffets, vous trouvez les mêmes plats, préparés chaque jour avec le même soin : aucune différence en matière de goût, juste une attention personnalisée.
  • Le Restaurant Botanique Pet Friendly, quant à lui, est conçu pour ceux qui voyagent avec leur chien. On y accède directement depuis le jardin, pour garantir confort et praticité, et votre animal de compagnie dispose également d'un buffet dédié avec de la viande, des légumes et du riz. Nous vous conseillons néanmoins d'apporter de chez vous sa nourriture habituelle : personne ne le connaît mieux que vous, et son bien-être est toujours notre priorité.
Que vous choisissiez une table dans la véranda ou à côté de votre fidèle compagnon de voyage, notre cuisine est ouverte à tous, et vous accompagne chaque jour avec la qualité qui nous distingue, du petit-déjeuner au dîner.

Petit-déjeuner : votre matin commence avec plus de saveurs

Il y a un moment où la journée prend forme. C'est celui du petit-déjeuner.
Chez nous, chaque matin, vous êtes enveloppé par l'odeur du pain fraîchement cuit, des gâteaux maison et du café servi à table, comme au bar. Le buffet qui vous attend est riche, varié, attentif à chaque besoin : que vous préfériez sucré ou salé, classique ou léger, ici vous trouverez la manière idéale de commencer votre journée de vacances.
  • Crêpes préparées sur place
  • Oeufs brouillés, bacon et plats chauds
  • Desserts artisanaux également sans gluten ou sans lactose
  • Pain frais, biscuits, confitures
  • Fruits de saison et jus d'orange frais
  • Lait de haute qualité, de soja, de riz ou d'amande
  • Lait sans lactose
  • Café et autres boissons chaudes servis à table : vous commandez et nous vous les apportons.
    Mais si vous êtes pressé ou préférez le faire vous-même, une machine à petit-déjeuner en libre-service est également à votre disposition.

Déjeuner : choisissez, goûtez, savourez le meilleur

À l’heure du déjeuner, la salle se remplit de parfums et de couleurs.
Un buffet riche et invitant vous attend, qui vous permet de composer votre assiette comme vous le souhaitez : vous pouvez goûter, associer, revenir en arrière, découvrir de nouvelles saveurs. Chaque jour, nous servons des plats à base de viande et de poisson, des légumes frais à km 0 et de nombreuses préparations différentes. Et pour finir, les fruits et les desserts complètent toujours le repas avec une note de fraîcheur et de beauté.
  • Buffet avec entrées et accompagnements de saison
  • Plats de pâtes et seconds plats à base de viande et de poisson
  • Légumes à km 0 cuisinés avec simplicité
  • Grand buffet final avec des fruits frais, des desserts et des glaces artisanales sans gluten et avec des options sans lactose
  • Eau, vin et boissons inclus aux repas

Goûter et apéritifs : des surprises qui ont le goût de la Romagne

Même en dehors des repas, à l’Imperiale, vous trouvez toujours quelque chose de bon à manger.
De 16h00 à 17h00, un goûter gourmand vous attend au bar : biscuits, jus frais et gâteaux artisanaux, tous disponibles également en version sans gluten et sans lactose. Et quand arrive l’heure de l’apéritif, deux fois par semaine, vers 18h30, le jardin s’anime avec un buffet à déguster en véranda ou en plein air, tandis que les conversations se mêlent au parfum de la cuisine romagnole.

Et puis il y a les soirées gastronomiques qui commencent à 21h30 : bombolonis chauds, dégustations de pastèques, glaces artisanales et surprises culinaires qui racontent le goût authentique de notre terre. Ainsi, vous pouvez profiter de chaque moment, sans compromis, de la première à la dernière bouchée.
  • Goûter l'après-midi avec des desserts maison
  • Jus frais, biscuits, gâteaux même sans gluten et sans lactose
  • Aperitifs à buffet dans le jardin
  • Soirées avec bombolonis chauds et dégustation de pastèques
  • Glace artisanale disponible également sans gluten

Dîner : chaque soir un plaisir à partager

Et puis vient le dîner. À l’Hôtel Imperiale, c’est ce moment où l’on ralentit vraiment, où l’on s’installe, où l’on libère son esprit, où l’on sourit inévitablement un peu plus et où l’on savoure chaque bouchée. Le buffet est vaste et toujours différent, avec des plats soignés, inspirés de la cuisine romagnole, à base de viande ou de poisson. Le parfum qui émane de la salle est déjà une invitation. Et le grand final : un magnifique buffet de fruits et de desserts artisanaux, à ne surtout pas manquer.
C’est ainsi que chaque soirée devient une petite fête, même pour ceux qui mangent sans gluten ou sans lactose :
  • Buffet riche avec plats de pâtes, seconds plats et accompagnements
  • Plats différents chaque jour, faits maison
  • Desserts de notre atelier interne
  • Grand buffet de fruits frais
  • Deux salles de restaurant, dont une pet friendly

Chez nous, bien manger est simple, pour tout le monde.

Que vous ayez des intolérances alimentaires ou simplement envie de qualité, ici vous trouvez une cuisine qui ne fait pas de distinctions : des plats bons, sûrs et surtout préparés avec amour. Découvrez ce que signifie s'asseoir à table avec légèreté.
Plongez dans des vacances faites de saveurs vraies, d'inclusion authentique et d'une attention qui se ressent.
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